VIN ROUGE - Nature - Loire - Clément Baraut / La Nuit de Beltaine 2015 (75cl)

vin naturel de la Loire de Clément Baraut, un vigneron engagé dans le vin nature. Vendanges manuelles, fermentation naturelle, sans intrants ni sulfites ajoutés.

Vinification sur jus et grappe entière avant élevage de 8 mois en fûts de 5 ans.

100% cabernet Sauvignon sur notes de fruits noirs.