Vin d'Alsace, Sans aucun intrant ni sulfite ajouté, fermentation naturelle.
Macération de raisins entiers
Récolte des raisons et traitement manuels
Les cépages : Riesling, Sylvaner et Pinot Gris.
Parfait à l'apéritif, ou pour accompagner tapas ou fromages
A déguster à température de cave.