La petite épicerie bio de Sarah
VIN BLANC - Naturel - Rhône - Romain Le Bars - Le Clau 2021 (75cl)
Prix habituel
€18,70 EUR
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vin rosé naturel de la région du Rhone, du vigneron Romain Le Bars.
Un 100% Ugni Blanc, ce qui vaut déjà lé dégustation ! Un vrai bonbon frais empreint de gourmandise, à siroter sur un poisson grillé au fenouil par exemple !
potentiel de garde : 3 à 5 ans
Un 100% Ugni Blanc, ce qui vaut déjà lé dégustation ! Un vrai bonbon frais empreint de gourmandise, à siroter sur un poisson grillé au fenouil par exemple !
- CÉPAGE : 100% Ugni Blanc
- TX ALCOOL : 12%
- COULEUR : Blanc
- CERTIFICATION : Agriculture Biologique
- ÉLEVAGE : Elevage en barriques
- VINIFICATION : Pressurage direct - Fermentation en muids et en barriques
- TERROIR : Vignes plantées sur Argilo Calcaires
potentiel de garde : 3 à 5 ans
Dans ses vins, Romain recherche la finesse, la tension bien maîtrisée. « Je n’aime pas les acidités excessives, il faut que le résultat soit harmonieux ». Ses vins sont d’une élégance et d’une précision remarquable.Originaire de Paris, il se forme dans la Loire, puis fait la rencontre d’Eric Pffiferling sur un salon. Il travaillera au Domaine de l’Anglore pendant 7 ans, avant de s’installer à son compte, en 2018. Il démarre avec 1,5 hectares de vignes en fermage, dans son garage. Initiative courageuse.