Vajra

Sorgo (500gr ou 5kg)

  • En solde
  • Prix régulier €3,58
Taxes incluses.


Le sorgo peut se consommer en grain à l'instar du riz, ou être réduit en farine. Peut être cuit à la vapeur. Délicieux aussi soufflé comme un pop-corn. C'est la cinquième céréale mondiale, après le maïs, le riz, le blé et l'orge. Riche en fer, en calcium et en phosphore.

Le sorgo ne contient pas de gluten. Mais il n'est pas recommandé aux gens atteints de la maladie cœliaque en raison du risque élevé de contamination croisée.

Cuisson : 2,5x le volume d'eau