sigoji
Chocolats Sigoji - pavé chocolat 100gr
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Chocolats Sigoji : Qualité et éthique dans des chocolats raffinés et délicieux.
Née au cœur de la plantation de cacaoyers que dirigeait son grand-père, Euphrasie Mbamba a pourtant vécu longtemps sans connaître le goût du chocolat. Elle ne l’a découvert qu’à l’âge de 10 ans, quand sa famille est venue s’installer en Belgique. Ce fut pour elle une révélation et rapidement est née l’envie d’en faire son métier.
À la manière d’un vigneron qui hérite d’une grande vigne, elle a la volonté de produire un grand cru. La passion du chocolat est contagieuse et très vite, elle entraîne son mari dans son sillage.
Sa première praline, elle la crée à base de baies de goji. Elle en est certaine, elle a trouvé sa voie. En l’honneur de ses enfants Siméo et Ugo, et de cette praline qui fut davantage une promesse qu’un aboutissement, Sigoji voit le jour en 2014.
Son objectif : permettre aux cultivateurs de fèves de cacao de recevoir une rémunération équitable pour leur travail.
Le respect des plantations se trouve par ailleurs au cœur de ses préoccupations. L’usage de pesticides est banni et les fèves ne sont récoltées qu’à complète maturité.
Née au cœur de la plantation de cacaoyers que dirigeait son grand-père, Euphrasie Mbamba a pourtant vécu longtemps sans connaître le goût du chocolat. Elle ne l’a découvert qu’à l’âge de 10 ans, quand sa famille est venue s’installer en Belgique. Ce fut pour elle une révélation et rapidement est née l’envie d’en faire son métier.
À la manière d’un vigneron qui hérite d’une grande vigne, elle a la volonté de produire un grand cru. La passion du chocolat est contagieuse et très vite, elle entraîne son mari dans son sillage.
Sa première praline, elle la crée à base de baies de goji. Elle en est certaine, elle a trouvé sa voie. En l’honneur de ses enfants Siméo et Ugo, et de cette praline qui fut davantage une promesse qu’un aboutissement, Sigoji voit le jour en 2014.
Son objectif : permettre aux cultivateurs de fèves de cacao de recevoir une rémunération équitable pour leur travail.
Le respect des plantations se trouve par ailleurs au cœur de ses préoccupations. L’usage de pesticides est banni et les fèves ne sont récoltées qu’à complète maturité.
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